Fazer gelados em casa é mesmo algo simples e que nos permite conjugar os sabores que mais gostamos, combinar texturas, brincar com cores, e nem consome assim tanto tempo. Trocando por miúdos, só não fazemos se a preguiça nos ganhar, mas tem de ser uma preguiça mesmo forte.  up, we just don’t do it if the laziness wins, but it has to be a really strong laziness. 

Ás vezes parece mais fácil comprar alguma coisa no supermercado e guardar no congelador pra quando der aquela vontade, e não deixa de ser verdade, mas fazer os nossos próprios gelados não só nos permite ser criativos na questão dos sabores como também nos permite criar gelados mais saudáveis e nutritivos, o que é sempre um ponto muito positivo, tendo em conta que a malta não resiste a um bom gelado nos dias quentes, e assim podemos comer sem tanto prejuízo. É claro que também podemos fazer gelados caseiros cheios de ingredientes menos saudáveis, mas o resultado final vai ser sempre mais natural que os gelados de compra carregados de aditivos e cenas estranhas.

“Ah, mas eu não quero saber de nada disso, se é pra comer um gelado não me importa que não seja saudável!” Concordo! Maaaas, se forem apaixonados por gelados como eu, vão querer comer um praticamente todos os dias, e aí talvez seja melhor ter em atenção que tipo de ingredientes fazem parte do nosso gelado. Não quer dizer que um gelado caseiro tenha menos calorias que um gelado de supermercado, mas não é disso que falo quando falo em saúde. Até pode ter mais calorias, mas certamente tem também mais nutrientes. 

Isto de fazer gelados em casa já está comigo desde a infância, quem não se lembra de espetar palitinhos de gelado naqueles iogurtes/queijinhos de sabor a morango aka Danoninhos e de os levar para o congelador? Ou então de ver as nossas mães a fazerem uma espécie de batido de fruta que depois colocavam em formas de gelado e eram a melhor coisa desta vida? Hmmmm belas memórias, ainda consigo sentir o sabor de cada um e a excitação que aquilo causava.

Agora já cresci um bocadinho (não é?), mas o amor por gelados não diminuiu, aliás, até acho que cresceu proporcionalmente! 

Eu não sou muito esquisita com gelados, mas um tipo de gelados que sempre adorei eram os gelados tipo Magnum, cremosos por dentro e cobertos com chocolate crocante. Aquele som do chocolate a partir em cada dentada é qualquer coisa de divino, não acham? E se eu vos disser que fazer este tipo de gelados em casa também é super fácil? Não acreditam? Então vamos para a receita que eu explico-vos tudo.