Quem nunca provou ou pelo menos ouviu falar de brigadeiros, com certeza que anda a viver a vida errada! É dos doces mais famosos deste nosso Planeta, e apesar de ser na sua origem um doce feito à base de leite condensado e cacau em pó, existem actualmente 1001 versões e sabores deste doce tradicional brasileiro.

É uma daquelas receitas que por mais que se invente nunca deixa de ser de execução muitíssimo simples. Quer se goste de um brigadeiro com uma consistência mais firme, ou até mesmo a sua versão de comer à colher, a receita pode ser feita por qualquer pessoa, até mesmo aquelas que não sabem sequer cozer umas batatas. Sim, é mais fácil do que cozer batatas, acreditem!

Para não defraudar expectativas um brigadeiro tem de ser doce, beeeeeem doce, e ter uma consistência que derreta na boca, uma consistência suave, que nos inunde cada papila gustativa. Claro que há gostos para tudo, mas o tradicional é para gulosos!

Brigadeiro completo é brigadeiro com cobertura, que tradicionalmente é aquele granulado de chocolate típico, mas pode ser qualquer outra coisa que nos apeteça, desde que confira uma textura extra ao doce.

Nesta receita que partilho convosco o sabor escolhido para o brigadeiro foi o de avelã com chocolate. (conhecem pessoa mais apaixonada por esta combinação do que eu?) Para além do leite condensado (vegano claro) juntei um outro “ingrediente” que fez tudo por esta receita! O Creme de Avelã e Cacau da Bett´r.Um creme 100% biológico composto por avelãs, açúcar de côco, óleo de côco, manteiga de cacau, cacau em pó e farinha de côco. Este creme é delicioso até para comer à colher directamente do frasco, agora imaginem em formato e textura de brigadeiro!