DOCES

MOUSSE DE RAFFAELLO

Se o teu chocolate favorito é o Raffaello, agora podes fazer Mousse de Raffaello em casa! Uma versão 100% vegetal, mais saudável, mas igualmente deliciosa e irresistível! Com apenas 5 ingredientes e pronta em 10 minutos, esta mousse vai arrancar sorrisos de satisfação.

O FAVORITO

Todos nós temos aquele chocolate preferido para comer no Natal. Um chocolate ou bombom especial, que por norma só é vendido nesta altura, que vem sempre numa caixa bonita, decorada a rigor. Que muitas vezes até compramos para oferecer de tanto que gostamos dele.

O meu chocolate/bombom favorito de Natal é o Raffaello! Adoro o sabor, a textura, o aspecto! Simplesmente o melhor bombom de Natal de sempre! Claro que depois que me tornei vegana nunca mais o comi, mas confesso que adorava que a Ferrero trouxesse uma versão vegana dos seus chocolates mais icónicos, só para eu mergulhar em nostalgia.

Mas enquanto isso não acontece, vou fazendo em casa algumas experiências que me transportam para aquele sabor que tanto adoro! Foi com essa ideia em mente, que este ano decidi criar uma sobremesa de Natal bem especial, uma Mousse de Raffaello!

ESTA RECEITA É:

Como é da praxe aqui no blog, esta é mais uma receita fácil e rápida que pode ser feita por todos aí em casa, até mesmo pelos mais pequenos!

É tão simples como derreter o chocolate, misturar todos os ingredientes num processador de alimentos, triturar e está feito!

Uma sobremesa elegante e deliciosa que todos os amantes de Raffaello ou coco no geral, vão adorar!

Nesta receita há dois ingredientes chave, o coco que precisa de ser torrado para enriquecer ainda mais a receita em termos de sabor, e o chocolate, responsável pelo lado mais aveludado e doce desta receita.

Claro que tinha de escolher as Pepitas de Chocolate Branco Vegan da Dragon SuperFoods. Eu adoro o sabor destas pepitas, têm um quê de caramelo lá no fundo que a mim particularmente agrada e muito. Combinou nesta receita maravilhosamente, e acho até que trouxe muito o sabor do chocolate utilizado nos Raffaellos e ajudou a aproximar do sabor original.

Bom, não percamos mais tempo com conversa, porque senão vocês demoram mais tempo a ler o post do que a fazer a receita propriamente dita!

TEMPO DE PREPARAÇÃO 10 MIN + 1 HORA DE REFRIGERAÇÃO

TEMPO DE COCÇÃO N/D

TEMPO TOTAL 1 HORA E 10 MIN

DOSES 3

RESTRIÇÕES ALIMENTARES VEGAN

COZINHA N/D

TEMPO DE PREPARAÇÃO 10 MIN + 1 HORA DE REFRIGERAÇÃO

TEMPO DE COCÇÃO N/D

TEMPO TOTAL 1 HORA E 10 MIN

DOSES 3

RESTRIÇÕES ALIMENTARES VEGAN

COZINHA N/D

Ingredientes:

1 pacote de tofu silken (300gr)

40gr de lascas de coco torrado

35gr de manteiga de amêndoa com pele

90gr de Pepitas de Chocolate Branco Vegan da Dragon SuperFoods

3 c.sopa de açúcar amarelo

Ingredientes:

1 pacote de tofu silken (300gr)

40gr de lascas de coco torrado

35gr de manteiga de amêndoa com pele

90gr de Pepitas de Chocolate Branco Vegan da Dragon SuperFoods

3 c.sopa de açúcar amarelo

Instruções:

1- Começa por derreter as pepitas de chocolate em banho-maria.

2- Depois, coloca todos os ingredientes, incluindo o chocolate derretido, num processador de alimentos e tritura até obteres um resultado bem cremoso. Alguns pedacinhos de coco podem ficar por triturar completamente e não há problema nisso.

3- Divide o creme por 3 taças e leva ao frigorífico por pelo menos 1 hora.

4- Na hora de servir cobre com coco ralado.