RED VELVET CAKE POPS
RED VELVET CAKE POPS
DOCES
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RED VELVET CAKE POPS

Surpreende a todos com estes Red Velvet Cake Pops na tua mesa de Natal! Mais fácil do que cupcakes e ainda mais divertidos, estes cake pops também podem ser o presente perfeito para alguém especial.

Surpreende a todos com estes Red Velvet Cake Pops na tua mesa de Natal! Mais fácil do que cupcakes e ainda mais divertidos, estes cake pops também podem ser o presente perfeito para alguém especial.

OS CUPCAKES QUE CHOREM

Quem nunca ouviu falar de cake pops? Quem nunca os viu embelezar uma mesa de festa? Quem nunca se deliciou a comer um?

 

Talvez tenhas respondido que sim a todas estas questões, ou só a algumas, ou até mesmo a nenhuma, mas hoje neste post eu vou fazer-te entrar um pouco mais no mundo encantado dos cake pops! 

 

Sugiram pela primeira vez em 2008 pelas mãos da blogger Angie Dudley, mais conhecida por Bakarella. Num simples e pequeno post feito pela Angie no seu blog, o mundo ficou a conhecer aquilo que viria a ser uma gigante trend mundial. 

 

A coisa ficou viral depois de Angie ter sido convidada pela própria Martha Stewart para ir ao seu programa mostrar esta sua nova criação. O hype instalou-se em torno destes pequenos pedaços de bolo prensado, espetados num espeto e cobertos das mais variadas e criativas formas. 

 

Todos os pasteleiros profissionais, amadores ou até mesmo principiantes, se deixaram contagiar por esta nova forma de apresentar e de comer bolo. Verdade seja dita, os cake pops são super divertidos, muito práticos e permitem uma infinidade de recriações e interpretações, e ninguém lhes resiste! 

 

Dos mais simples aos mais elaborados, dos mais elegantes aos mais lúdicos, há cake pops para todos, mas mesmo toooodos os gostos e é isto que faz deles um dos doces mais populares do mundo actualmente! 

ESTA RECEITA É:

FÁCIL | RÁPIDA | FESTIVA | ELEGANTE | SUPREENDENTE | DOCE 

 

 

Apesar do grande hype em torno dos cake pops eu pessoalmente nunca tinha feito nenhum. Já tinha tido imensas ideias, mas passar do papel para a acção ainda não tinha acontecido. Mas como o Natal me inspira imenso e me faz querer fazer sempre coisas especiais desta vez foi impossível não me atrever pelo mundo dos cake pops. Afinal de contas, existe mesa de festa maior e mais especial que a de Natal? 

 

Só tenho uma coisa para vos dizer, esta receita é suuuuuuuuper fácil! É que nem precisam que o bolo desenforme!

 

Optei por fazer um red velvet para trazer aquele charme especial, combinar com a festividade e para tornar os cake pops mais surpreendentes. 

 

Por fora, não podia faltar o chocolate, que neste caso utilizei as Pepitas de Chocolate vegan da Dragon SuperFoods que vocês já sabem que eu não troco por nada. Derretem facilmente, são deliciosas e super versáteis. São as pepitas com as quais cozinho sempre porque preenchem todos os meus requisitos de sabor e comportamento. 

 

Para finalizar utilizei pistachios torrados bem picadinhos para dar uma crocancia e textura extra, assim como para tornar os cake pops ainda mais apetecíveis! 

 

Estes cake pops são perfeitos para tornar a vossa mesa de Natal mais bonita mas também são uma ideia de presente super especial e que qualquer pessoa gostaria de receber. 

 

Com uma lista de ingredientes simples e pequena, vocês não têm desculpa para não fazerem esta receita para vocês e para aqueles que vocês mas amam. 

RED VELVET CAKE POPS
RED VELVET CAKE POPS
TEMPO DE PREPARAÇÃO 20 MIN
TEMPO DE COCÇÃO 25 MIN
TEMPO TOTAL 45 MIN
DOSES 20 CAKE POPS
RESTRIÇÕES ALIMENTARES VEGAN
COZINHA N/D
TEMPO DE PREPARAÇÃO 20 MIN
TEMPO DE COCÇÃO 25 MIN
TEMPO TOTAL 45 MIN
DOSES 20 CAKE POPS
RESTRIÇÕES ALIMENTARES VEGAN
COZINHA N/D

Ingredientes:

1 cup e 1/2 (210gr) de farinha de trigo branca

3/4 de cup (110gr) de açúcar amarelo

1 c.chá de fermento

3 c.chá de cacau cru em pó

1 cup (200ml) de bebida vegetal de soja sem açúcar

1 c.chá de vinagre de cidra

1/4 de cup (30gr) de óleo de abacate

3 c.chá de corante vermelho vegano

100gr de Pepitas de Chocolate vegan da Dragon SuperFoods

Pistachios torrados

20 espetos ou palhinhas de papel 

Ingredientes:

1 cup e 1/2 (210gr) de farinha de trigo branca

3/4 de cup (110gr) de açúcar amarelo

1 c.chá de fermento

3 c.chá de cacau cru em pó

1 cup (200ml) de bebida vegetal de soja sem açúcar

1 c.chá de vinagre de cidra

1/4 de cup (30gr) de óleo de abacate

3 c.chá de corante vermelho vegano

100gr de Pepitas de Chocolate vegan da Dragon SuperFoods

Pistachios torrados

20 espetos ou palhinhas de papel 

Instruções:

1- Pré aquece o forno 180°C (356°F).

 

2- Num recipiente coloca todos os ingredientes secos e mexe com a vara de arames só para misturar.

 

3- Noutro recipiente coloca a bebida vegetal juntamente com o vinagre de cidra e mexe com a varar de arames até formar uma espuma na superfície. Adiciona depois o óleo e mistura.

 

4- Agora mistura os ingredientes húmidos com os secos e envolve bem até que tudo fique bem incorporado. Adiciona o corante e envolve bem até que tenhas uma massa homogénea em textura e cor.  

 

5- Verte a massa numa forma pequena e leva ao forno por cerca de 25 minutos, ou até fazeres o teste com o palito e este saia limpo. Não deixes o bolo cozer demais. O bolo precisa de estar húmido para que possas fazer as bolinhas dos cake pops sem ser necessário adicionar mais nada. 

 

6- Retira o bolo do forno e deixa arrefecer.

 

7- Descasca e pica os pistachios.

 

8- Depois do bolo estar completamente frio, desenforma, e desfaz todo o bolo com as mãos para dentro de um recipiente. O bolo deve ficar bem desfeito para que consigas moldar facilmente depois.

 

9- Pega numa porção de massa que caiba na tua mão e amassa. Depois em movimentos de rotação, com as duas mãos, forma uma esfera. Repete o processo até todo bolo terminar.

 

10- Coloca os espetos ou palhinhas em cada esfera e leva para o frigorifico por cerca de 15 minutos. 

 

11- Enquanto isso, coloca o chocolate para derreter em banho maria juntamente com cerca de 100ml de bebida vegetal de soja. O resultado final do chocolate deve ser liso e fácil de verter. Se precisar de mais bebida vegetal, adiciona.

 

12- Retira os cake pops do frio, mergulha cada bolinha no chocolate até teres toda a área coberta e finaliza com pistachios também cobrindo toda a área.

 

13- Podes levar novamente para o frigorifico para solidificar mais depressa.

 

14- O teus cake pops estão prontos para fazer feliz quem os provar! 

Instruções:

1- Pré aquece o forno 180°C (356°F).

 

2- Num recipiente coloca todos os ingredientes secos e mexe com a vara de arames só para misturar.

 

3- Noutro recipiente coloca a bebida vegetal juntamente com o vinagre de cidra e mexe com a varar de arames até formar uma espuma na superfície. Adiciona depois o óleo e mistura.

 

4- Agora mistura os ingredientes húmidos com os secos e envolve bem até que tudo fique bem incorporado. Adiciona o corante e envolve bem até que tenhas uma massa homogénea em textura e cor.  

 

5- Verte a massa numa forma pequena e leva ao forno por cerca de 25 minutos, ou até fazeres o teste com o palito e este saia limpo. Não deixes o bolo cozer demais. O bolo precisa de estar húmido para que possas fazer as bolinhas dos cake pops sem ser necessário adicionar mais nada. 

 

6- Retira o bolo do forno e deixa arrefecer.

 

7- Descasca e pica os pistachios.

 

8- Depois do bolo estar completamente frio, desenforma, e desfaz todo o bolo com as mãos para dentro de um recipiente. O bolo deve ficar bem desfeito para que consigas moldar facilmente depois.

 

9- Pega numa porção de massa que caiba na tua mão e amassa. Depois em movimentos de rotação, com as duas mãos, forma uma esfera. Repete o processo até todo bolo terminar.

 

10- Coloca os espetos ou palhinhas em cada esfera e leva para o frigorifico por cerca de 15 minutos. 

 

11- Enquanto isso, coloca o chocolate para derreter em banho maria juntamente com cerca de 100ml de bebida vegetal de soja. O resultado final do chocolate deve ser liso e fácil de verter. Se precisar de mais bebida vegetal, adiciona.

 

12- Retira os cake pops do frio, mergulha cada bolinha no chocolate até teres toda a área coberta e finaliza com pistachios também cobrindo toda a área.

 

13- Podes levar novamente para o frigorifico para solidificar mais depressa.

 

14- O teus cake pops estão prontos para fazer feliz quem os provar! 

ALGUMAS DICAS:

*Esta receita teve o apoio da Pronatural.com.pt

Encontras as Pepitas de Chocolate vegan da Dragon SuperFoods na loja online da Pronatural com 10% de desconto ao usares o código TAVG.

*Podes utilizar qualquer outro tipo de óleo nesta receita. 

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*Esta receita teve o apoio da Pronatural.com.pt

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*Podes utilizar qualquer outro tipo de óleo nesta receita. 

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